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蔗果八糖GF7 Fructo-oligosaccharide DP8 / GF7

发表于由

蔗果八糖GF7

货号：FRU114
包装：10mg; 100mg

  • 英文名：Fructo-oligosaccharide DP8 / GF7
  • 别名：Fruβ(2-1)-[Fruβ(2-1)]6-α(2-1)Glc
  • 分子式：C48H82O41
  • 分子量：1315.13
  • 品牌：Elicityl
蔗果八糖GF7 Fructo-oligosaccharide DP8 / GF7, 其结构简式Fruβ(2-1)-[Fruβ(2-1)]6-α(2-1)Glc 。分子式：C48H82O41 。货号：FRU114

产品详情

蔗果八糖GF7 Fructo-oligosaccharide DP8 / GF7 介绍
英文名：Fructo-oligosaccharide DP8 / GF7
品牌：Elicityl
碳水化合物族谱：果聚糖
类型：寡糖

某些植物以菊粉而不是淀粉的形式储存碳水化合物。菊粉是由 β(2-1)链接的果糖单元构成，拥有一个典型的葡萄糖端基。天然菊粉具有线性结构，聚合度从3到60(平均聚合度10)。菊粉存在于许多水果和蔬菜中，包括洋葱、韭菜、大蒜、香蕉、芦笋、菊苣和洋姜。

低聚果糖是由菊粉部分水解得到，聚合度范围在2到8(平均聚合度4)。低聚果糖根据公式GFn (葡萄糖G和果糖F数量)来命名。

生物来源 : Jerusalem artichoke
结构说明：蔗果八糖GF7 Fructo-oligosaccharide DP8 / GF7, 其结构简式Fruβ(2-1)-[Fruβ(2-1)]6-α(2-1)Glc
分子式：C48H82O41
FW 1315.13
货号：FRU114

应用：果聚糖是生产高级果糖或低聚果糖糖浆的公认原料。因此果聚糖在农业食品行业应用广泛。菊粉和低聚果糖用于替代脂肪和糖，减类似冰激淋、奶制品、糖果和焙烤食品中的卡路里。低聚果糖(FOs)是一种益生元，对于人体健康的积极作用已经广为人知(例如骨质疏松)。低聚果糖的甜度约为蔗糖的30-50%。菊粉比低聚果糖难溶，具有光滑的质感，可以提供类似脂肪的口感。

纤维八糖 (Cellooctaose)

发表于由

纤维八糖

货号：GLU306
包装：10mg; 100mg

  • 英文名：Cellooctaose
  • 分子式：C48H82O41
  • 分子量：1315.13
  • 品牌：Elicityl
纤维八糖 (Cellooctaose)由β(1-4)链接D-葡萄糖单体缩合组成，聚合度为8。货号：GLU306

产品详情

纤维八糖 (Cellooctaose)  介绍
英文名：Cellooctaose
品牌：Elicityl
碳水化合物族谱：纤维聚糖
类型：寡糖
分子式：C52H82O41
分子量：1315.13
结构说明：纤维多糖是从纤维素分解产生的具有两个或更多葡萄糖单体的葡萄糖聚合物（以棉短绒为原料）。纤维多糖广泛应用于功能性食品中（益生菌），医药和化工行业以及农业和环境工程。纤维八糖由β(1-4)链接D-葡萄糖单体缩合组成，聚合度为8。

麦芽八糖 (Maltooctaose) [6156-84-9]

发表于由

麦芽八糖

货号：GLU318
包装：10mg; 100mg; 1g

  • 英文名：Maltooctaose
  • 分子式：C48H82O41
  • 分子量：1315.13
  • 品牌：Elicityl
  • CAS：6156-84-9
麦芽八糖 (Maltooctaose)由α(1-4)链接D-葡萄糖单体和痕迹量的(1-6)链接葡萄糖缩合组成，聚合度为8。CASN：6156-84-9，货号：GLU318

产品详情

麦芽八糖 (Maltooctaose)  介绍
英文名：Maltooctaose
品牌：Elicityl
碳水化合物族谱：麦芽聚糖
类型：寡糖
分子式：C48H82O41
分子量：1315.13
结构说明：麦芽聚糖是由淀粉水解得到的系列低分子量糖类，是一组线性的α(1-4)链接的D-葡萄糖聚合物。通常麦芽聚糖工业级产品是通过马铃薯淀粉酸性水解而成。 麦芽八糖 (Maltooctaose)由α(1-4)链接D-葡萄糖单体和痕迹量的(1-6)链接葡萄糖缩合组成，聚合度为8。CASN：6156-84-9，货号：GLU318
应用：食品加工中的食品糊化、色素和包浆时的增脆剂
   织物整理剂用于增加织物纤维的重量和挺括度
   药物和纸张涂料用增稠剂和粘合剂