• 英文名：Sodium alginate
• 别名：褐藻胶，褐藻酸钠
• 级别：食品级，工业级，
• 分子式：(C6H7NaO6）n
• CAS：9005-38-3
• 外观：粉末

海藻酸钠是由海带中提取的多糖碳水化合物。具有较好的稳定性、溶解性、粘性和安全性。广泛应用于食品、纺织、印染、造纸、日用化工等产品，作为增稠剂、乳化剂、稳定剂、粘合剂、上浆剂等使用(分子式:(C6H7NaO6）n;