羧甲基纤维素|增稠剂

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羧甲基纤维素

  • 英文名：CMC
  • 级别：食品级、医药级
  • 分子式：[C6H7O2(OH)2CH2COONa]n
  • CAS：9000-11-7
CMC的重要特性是形成高粘度的胶体、溶液、有粘着、增稠、流动、乳化分散、赋形、保水、保护胶体、薄膜成型、耐酸、耐盐、悬浊等特性，可用作增稠剂、保水剂、粘合剂、润滑剂、乳化剂、助悬浮剂、上浆剂、成膜剂、药片基质、生物基质和生物制品载体等。(分子式:[C6H7O2(OH)2CH2COONa]n;