• 英文名：Lecithin from soybean
• 别名：L-α-Lecithin， Soybean
• 级别：Biotech
• 分子式：C42H80NO8P
• 分子量：758.06
• 品牌：
• CAS：8002-43-5

大豆磷脂，英文名 Lecithin from soybean ，CAS号：8002-43-5，货号：150081。卵磷脂又称磷脂酰胆碱,是一种生命基础物质，不仅是构成人体生物膜的重要组成部分，而且是胆碱和脂肪酸的一个来源。它对维持生物膜的生理活性和机体的正常代谢起关键作用。大豆磷脂是精制大豆油过程中的副产品，是通过溶剂萃取然后离心分离后通过醇洗得到。