非必须氨基酸L-丝氨酸的作用-技术文章

非必须氨基酸L-丝氨酸的作用

 L-丝氨酸即L-2-氨基-3-羟基丙酸是一种非必需氨基酸,可以从大豆、酿酒发酵剂、乳制品、鸡蛋、鱼、乳白蛋白、豆荚、肉、坚果、海鲜、种子、乳清和全麦获取。有必要的话,人体会从甘氨酸中合成丝氨酸。

L-丝氨酸是一种白色结晶或结晶性粉末,无臭,味甜,溶于水(20℃,25g/100ml水),具有许多重要的生理功能和作用。

L-丝氨酸作用:

1.作生化试剂和食品添加剂;

2.营养增补剂,皮肤角质层保持水分的主要角色,高级化妆品中的关键添加剂;

3.可供生物化学和营养学研究之用,也可作为合成环丝氨酸的原料;

4.丝氨酸可促进脂肪和脂肪酸的新陈代谢,有助于维持免疫系统;

5.合成嘌呤、胸腺嘧啶、胆碱的前体;

6.具有稳定滴眼液pH值的作用,且滴眼后无刺激性;重要的自然保湿因子(NMF)之一。

北京上海金畔生物科技有限公司科技有限公司备有现货产品 L-丝氨酸,货号为S0010,常卖规格为10g。主要用于科研实验研究,例如作为氨基酸添加到培养基,用于对细胞的培养研究等实验。 

 

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