测定意义：L-半乳糖途径是合成AsA 的主要途径。Gal LDH 位于线粒体内膜，负责催化植物体内AsA 生物合成的最后一步，也是该途径的关键酶之一，对植物体内AsA 含量的积累起着至关重要的作用。
测定原理：Gal LDH 催化L-半乳糖内酯还原细胞色素c（Cyt c），还原型Cyt c 在550nm 有吸收峰。测定还原型Cyt c 增加速率，来计算Gal LDH 活性。
自备仪器和用品：台式离心机、可见分光光度计、1mL 玻璃比色皿、可调式移液器、研钵、冰和蒸馏水。