用于嗜冷菌计数。

配制方法:
称取本品24.5g于1L蒸馏水或去离子水中，加热煮沸至完全溶解，分装，121℃高压灭菌15分钟,灭菌结束后请摇匀，以防琼脂沉积于器皿底部而凝固，备用。
配方： g/L
酸解干酪素           5.0g
酵母浸粉             2.5g
脱脂乳粉             1.0g
葡萄糖               1.0g
琼脂                 15.0g          
pH7.0±0.1(25℃)