用于霉菌、酵母菌计数。

配制方法:
称取本品30.5g于1L蒸馏水或去离子水中(可按比例增加或减少配制量)，加热煮沸至完全溶解，分装,121℃高压灭菌20分钟,灭菌结束后请摇匀,以防琼脂沉积于器皿底部而凝固,备用。
配方： g/L
胨                     5.0g
葡萄糖                 10.0g
磷酸二氢钾             1.0g
硫酸镁                 0.5g
玫瑰红钠               0.0133g
琼脂                   14.0g
pH6.0±0.2（25℃）