细菌鞭毛为细菌的运动器官，幽门螺旋杆菌能够从强酸性的胃内腔穿过胃上皮细胞上的黏液层到达胃上皮细胞的中性环境，这就是鞭毛运动的很好例证。通过鞭毛染色，可以观察到鞭毛形态、数量和鞭毛在菌体分布的位置，鞭毛数量和在菌体上的分布位置是鉴定细菌的重要依据之一。改良Ryu染色方法优点是采用结晶紫作为核心染料,试剂比较稳定,操作简单,结果判断更可靠。