• 英文名：monascus red pigment
• 别名：红曲红，红曲色素
• 级别：食品级，化妆品级，医药级
• 分子式：C31H45NO10
• CAS：39944-62-2
• 外观：暗红色水溶性液体或粉末

本品适用于肉类、奶类制品,糖果,饮料,化妆品,医药等。(分子式:C31H45NO10;