【英文名称】：L-Alanine（L-a-Aminonropanoic acid）
【分子式】：C3H7NO2
【分子量】：89.09

【CAS号】：56-41-7

物化性质：
【性状】：L-丙氨酸为白色结晶性粉末，有甜味。

【酸碱性】5%的水溶液的PH值5.5~7.0。

【溶解状】化学性稳定，易溶于水，微溶于乙醇。不溶于乙醚。

[质量标准]：CP2005、EP5、BP2005、AJI97、USP32、FCC4或按需

功能：

1.         能促进血液中酒精的代谢（分解）作用增强肝功能，有保肝护肝作用

2.         甜味为砂糖的1.2倍

用途：

1.         营养增补剂。

2.         属非必需氨基酸，是血液中含量最多的一种氨基酸，有重要生理作用。

3.         增香剂和调味剂。

4.         生化研究。组织培养。肝功能测定。属于非必需氨基酸，是血液中含量最多的一种氨基酸，有重要生理作用。

【包装与运输】

复合袋、牛皮纸袋或纸板桶包装，内用塑料内袋，净重量25kg。

轻装轻卸，防止日晒雨淋，不能与有毒有害物质混运。本品为非危险品，可按一般化学品运输。

【储存】：应储存于阴凉干燥处，严禁与有毒有害腐蚀物混运。

【保质期】：1年。