DL-蛋氨酸(DL-甲硫氨酸)；

【英文名称】：DL-Methionine(Acimetin)

【分子式】：C5H11NO2S

【分子量】：149.21

【CAS号】59-51-8

物化性质：

【性状】：白色薄片状结晶或结晶性粉末。有特殊气味，味微甜。

【溶解性】溶于水，稀酸和稀碱溶液。极难溶于乙醇，几乎不溶于乙醚。

【稳定性】10%的水溶液PH值为5.6～6.1，无旋光性，对热和空气稳定，对强酸不稳定。

功能：

1.         参与胆碱的合成，具有去脂的功能，防治动脉硬化高血脂症

2.         有提高肌肉活力的功能

3.         促进皮肤蛋白质和胰岛素的合成

4.         如缺乏则引起肝脏、肾脏障碍。对于保护肝功能尤其必需，能促进毛发、指甲生长，并具有解毒和增强肌肉活动能力等作用。

用途：

1.         营养增补剂。与L-型蛋氨酸的生理效果相同。

2.         海胆味与蛋氨酸有关，可将其配制成调味液。

3.         可用于氨基酸输液，综合氨基酸制剂。

4.         可用作香料。

[质量标准]：CP2005、USP32、EP6、AJI97、FCC4、BP或按需

【包装与运输】：

复合袋，牛皮纸袋或纸板桶包装，内用塑料内袋，净重量25KG。

轻装轻卸，防止日晒雨淋，不能与有毒有害物质混运。本品为非危险品，可按一般化学品运输。

【贮存】：应贮存于阴凉干燥处，严禁与有毒有害腐蚀物混放。

【保质期】：1年。