麦芽寡糖套装  介绍

英文名：Malto-oligosaccharides Kit
品牌：Elicityl
碳水化合物族谱：麦芽聚糖
类型：寡糖
结构说明：麦芽聚糖是由淀粉水解得到的系列低分子量糖类，是一组线性的α(1-4)链接的D-葡萄糖聚合物。通常麦芽聚糖工业级产品是通过玉米或马铃薯淀粉酸性水解，再经凝胶色谱过滤纯化而成。 麦芽寡糖套装是由单独包装的一组麦芽寡糖组成（DP2到DP7为100mg/瓶，DP8到DP10为10mg/瓶）。货号：GLU322。
应用：食品加工中的食品糊化、色素和包浆时的增脆剂
   织物整理剂用于增加织物纤维的重量和挺括度
   药物和纸张涂料用增稠剂和粘合剂