L-阿拉伯糖富集的多聚糖称为阿拉伯聚糖，拥有α(1-5)-链接的L-阿拉伯果聚糖单元的主链，在O-2位或O-3位或同时在这两个位置发生取代。 阿拉伯聚糖是复杂的鼠李糖 I 侧链，可以在双子叶植物细胞壁的半纤维部分找到，亦被称为果胶。

阿拉伯聚糖在分枝杆菌细胞壁少量存在。在此特例中，阿拉伯聚糖糖苷链接的是α(1-3)，α(1-5)和β(1-2)和微生物半乳聚糖支链。

结构说明：阿拉伯聚糖，来源苹果 Arabinan polysaccharides from apple, 从苹果渣提取和纯化的线形阿拉伯聚糖。该多糖是一种α(1-5)链接的L-阿拉伯糖均聚体。阿拉伯糖含量(HPAEC)>99%
货号：ARB105

应用：阿拉伯糖是具有免疫活性的化合物，具有降血糖功效，可以用于益生元和膳食纤维。