凝胶多糖 (Curdlan polysaccharide)  介绍

英文名：Curdlan polysaccharide
品牌：Elicityl
碳水化合物族谱：昆布聚糖
类型：多糖
结构说明：昆布糖（或海带多糖 Laminaran polysaccharide）是一种存储在海带等褐藻如墨角藻、长股海带和泡叶藻中的多糖。是由β(1-3) 和部分分支β(1-3)组成的线性多糖。凝胶多糖(Curdlan polysaccharide) 是线性β(1-3) 链接的D-葡萄糖聚合物。糖链接近昆布糖，链长通常更长。货号：GLU511
应用：昆布糖可调节哺乳动物的免疫反应。硫酸海带多糖已被证明具有类肝素特性，对病毒感染诱导因子具有植物防御反应。海带多糖还具有膳食纤维的性质。