ConA促细胞有丝分裂，主要对T淋巴细胞有激发作用，凝集红细胞和动物精子，抑制肿瘤细胞运动，以及延长异源移植存活时间等作用。一种重要的生化和免疫研究试剂。

ConA物理性状：白色至类白色粉末；溶于水，溶解后变浑浊，参考浓度为10mg/ml。

ConA溶解性：
10 mg/ml溶于水会形成略带黄色的透明的溶液，具体的使用浓度因具体的试验而定。
ConA应用：
刀豆蛋白（Concanavalin A，Con A）是从刀豆（Jack bean）中提取出来的凝集素，能沉淀多种糖类，葡聚糖和果聚糖等很多其它多糖，以及免疫球蛋白和血型物质等多种糖蛋白，还沉淀肺炎球菌多糖，并能凝集多种红细胞。Con A 能和很多细菌和动物细胞反应，能区分某些正常和肿瘤细胞，能促进细胞分裂（促有丝分裂作用）。Con A IV 用于淋巴下拨转化实验，也被用来刺激T细胞产生IL-1 样因子，还用于脾细胞增生，研究激活所必需的配体/受体作用。此外，尚区分正常分泌ACTH 的垂体细胞和分泌ACTH 的腺肿瘤细胞、用于研究糖基化在离子通道调节中的作用、用于糖蛋白的分离纯化和多糖、糖蛋白糖链结构的研究等。
1992 年，Tiegs 等成功地应用刀豆蛋自A( ConA)诱发了小鼠特异性肝损伤，这一实验模型是近年来新发展起来的由T 淋巴细胞介导的肝损害，它的建立和应用为深入研究肝细胞损害的细胞学与分子学机制以及进行治疗药物筛选提供了更为方便和理想的实验动物模型。