| 有效期 | 2年 |
|---|---|
| 溶解性 | 5 mg/mlWater |
| 别名 | 2-氨基丙酸 L-α-丝析氨酸 L-氨基丙酸 L-初油氨基酸 |
| 英文名称 | L-Alanine |
| CAS | 56-41-7 |
| 分子式 | C3H7NO2 |
| 分子量 | 89.09 |
| 储存条件 | RT◆ |
| 纯度 | Purity ≥99.0% |
| 外观（性状） | 白色结晶或结晶性粉末，无异臭，带有甜味。 |
| 单位 | 瓶 |
L-丙氨酸无色至白色结晶性粉末，溶于水、乙醇，不溶于乙醚和丙酮。主要用于生化研究、组织培养、肝功能测定、增味剂、可增加调味品的调味效果、还可用作酸味矫正剂，改善有机酸的酸味。