[]原花青素_胺、酸和盐_生化试剂


有效期 3年
溶解性 10 mg/mL in water
别名 原花青素;原花青素(标准品);
英文名称 Procyanidin
CAS 4852-22-6
分子式 C30H26O13
分子量 594.52
储存条件 2-8℃
纯度 ≥95.0%
外观(性状) 深玫瑰红至浅棕红色精制粉末,低聚物无色至浅棕色。
单位

原花青素具有极强的抗氧化活性,是迄今为止人类所发现的最强、最有效的自由基清除剂之一,尤其是其体内活性,原花青素的抗氧化活性呈现剂量-效应关系,但如果超出一定的浓度,其抗氧化活性将随着浓度的升高而降低。

抗氧化特点及机理:①有效地清除超氧阴离子自由基和羟基自由基等,也可中断自由基链式反应;②参与磷脂、花生四烯酸的新陈代谢和蛋白质磷酸化,保护脂质不发生过氧化损伤;③为强有力的金属螯合剂,可螯合金属离子,在体内形成惰性化合物;④保护和稳定维生素C,有助于维生素C的吸收。

10mg/ml水,完全溶解,红棕色澄清溶液。

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