[]普鲁兰糖_生化试剂

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有效期 4年
溶解性 10 mg/mL in water
别名 茁霉多糖;短梗霉多糖;普鲁兰;支链淀粉;出芽短梗酶多糖;出芽短梗孢糖;普鲁兰多糖
英文名称 Pululan
CAS 9057-02-7
分子式 (C37H62O30)n
储存条件 2-8℃
纯度 99%
外观（性状） 白色非结晶性粉末。无味无臭。
单位 瓶

增稠剂、稳定剂，被膜剂、品质改良剂。一般常与卡拉胶、槐豆胶等合用，用量0.15%～0.5%。

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