| 有效期 | 2年 |
|---|---|
| 别名 | 6-O-α-D-吡喃葡萄糖基-D-呋喃果糖;异麦芽酮糖;氢化帕拉金糖;异构蔗糖;6-O-A-D-吡喃葡萄糖基-D-呋喃果糖-水;帕拉金糖;6-O-alpha-D-吡喃葡萄糖基-D-呋喃果糖;帕拉金糖水合物 |
| 英文名称 | PALATINOSE |
| CAS | 13718-94-0 |
| 分子式 | C12H22O11 · xH2O |
| 分子量 | 342.3 |
| 储存条件 | RT |
| 纯度 | ≥98.0% |
| 外观（性状） | 白色结晶，无异味，晶体均匀。味甜，甜度约为蔗糖的0.45。甜味纯，显甜快，无后味，其甜感与蔗糖基本相似。在化学结构上，是一种蔗糖的异构体。耐酸、耐热，不易水解。无美拉德反应。食后血糖增高值不大，无龋齿性。 天然品存在于蜂蜜、甘蔗汁中。 |
| 单位 | 瓶 |
科研实验用试剂类产品
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