• 英文名：Natamycin
• 别名：游霉素
• 级别：食品级
• 分子式：C33H47NO13
• 分子量：665.73
• CAS：7681-93-8
• 外观：白色晶体粉末

纳他霉素是一种抗真菌素，具有广谱、双效的抗真菌作用。它既可以抑制各种霉菌、酵母菌的生长，又能抑制真菌毒素的产生。(分子式:C33H47NO13;分子量:665.73;)