• 英文名：Beet red color
• 别名：甜菜色素
• 级别：食品级
• CAS：7659-95-2
• 外观：红紫至深紫色液体、块或粉末状物、糊状物

可广泛应用于饮料、食品、医药及化妆品等领域。在食品工业领域中多用于果味水、果汁、糖果、糕点、罐头、酸奶等产品中。