• 英文名：Lactose
• 级别：Food grade
• 分子式：C12H22O11
• 分子量：342.3
• 品牌：
• CAS：63-42-3
• 外观：白色粉末

乳糖[lactose]是二糖的一种，分子式是C12H22O11，是在哺乳动物乳汁中的双糖，因此而得名。它的分子结构是由一分子葡萄糖和一分子半乳糖缩合形成。味微甜。