α-岩藻糖苷酶（来自环境DNA） 热稳定的α-L-岩藻糖苷酶可从各种α-岩藻糖基化的寡糖上裂解α-葡聚糖残基。 描述 Alpha-L-岩藻糖苷酶是一种热稳定酶，可从各种α-岩藻糖基化的寡糖上切割α-葡聚糖残基，包括从藻类岩藻糖胶（Ascophyllum nodosum）中水解α-L-岩藻糖。 酶活性： α-岩藻糖苷酶是一种糖基水解酶，可切割各种α-岩藻糖基化低聚糖中的α-葡聚糖残基，包括从藻类岩藻糖胶（Ascophyllum nodosum）中水解α-L-岩藻糖。 活性测定：通过将10μL酶样品与80μLpH值为5.5的125mM磷酸盐缓冲液与20μLPNP-α-岩藻糖苷混合，在65°C下孵育进行标准测定。用200μL0.5M硼酸钠停止反应，并在405 nm下测量OD。 单位定义：活性单位定义为在给定的测定条件下每分钟释放1μmol对硝基苯酚的酶量。  同义词：糖苷水解酶，α-L-岩藻糖苷岩藻糖水解酶，α-岩藻糖苷酶 蛋白质家族：糖基水解酶家族 酶分类：EC 3.2.1.51 来源：专有环境DNA 基质： 岩藻依聚糖是一组含岩藻糖的硫酸化多糖，其分子骨架由（1→3）连接的α-L-呋喃果糖基或交替的（1→3）和（1→4）连接的α-L-呋喃果糖基构成残基，但也包括具有由（1→6）-β-D-半乳糖和/或（1→2）-β-D-甘露吡喃糖基单元构建的骨架的硫酸化半乳聚糖，并且可包括分支和糖残基的各种取代。海藻中的褐藻糖胶已被用作膳食补充剂，并被暗示具有潜在的人类生物活性功能。 热活性α-岩藻糖苷酶的特性： 最适温度：在60-70°C的温度范围内相对活跃的酶，最适温度约为65°C 最适pH：合适的pH范围约为6-7，最佳约为6.5